Thành công và thách thức của KFC trên thị trường Việt Nam

          KFC có thể khẳng định là một trong những hệ thống nhà hàng đồ ăn nhanh thành công nhất hiện nay nhờ vào chiến lược Marketing đúng đắn.

            Khi thâm nhập thị trường Việt Nam, KFC đã có các chiến lược marketing mang đến những thành công đáng kế.

          Phân đoạn thị trường theo địa lý của KFC là các thành phố lớn, đông dân như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng… Về đối tượng khách hàng ,KFC chủ yếu nhắm vào giới trẻ và những người có thu nhập ổn định.

        Vào thị trường Việt Nam, KFC đã bỏ ra 7 năm chịu lỗ để xây dựng thị trường, tiếp cận sở thích và lựa chọn ăn uống của người Việt. KFC đã thay đổi khẩu vị, kích thước, mẫu mã sản phẩm phù hợp xu hướng ngươi Việt Nam. Ngoài  những món ăn truyền thống như gà rán và hamburger, KFC đã chế biến thêm một số món hợp khẩu vị người Việt như: Gà Giòn Lá Chanh, Gà Giòn Không Xương, Bánh Mì Mềm, Cơm Gà Gravy, Bắp Cải Trộn...

         KFC dần tạo được sự thích thú và tò mò cho người tiêu dùng trong nước.  Số lượng khách hàng gia tăng đột biến trong những năm vừa qua thúc đẩy KFC mở thêm nhiều cửa hàng mới tại TP.HCM, Cần Thơ, Đồng Nai, Biên Hòa… Đặc biệt, KFC đã thành lập cửa hàng đầu tiên ở Hà Nội, đánh dấu sự kiện KFC tiến chân ra Bắc.

        Song song đó, KFC còn phải đối mặt với nhiều khó khăn thách thức.  một thách thức lớn đó là Việt Nam có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú, khó để có thể thay đổi được thói quen ăn uống của người Việt.  Bên cạnh đó, KFC phải đối mặt  với các đối thủ cạnh tranh – những nhà hàng thức ăn nhanh có chỗ đứng khá tốt tại thị trường VN như Lotteria, Burger King, Subway, Jollibee, Pizza Hut, Domino's Pizza..Và sắp tới đây là gã khổng lồ Mc’s Donald.

        KFC đang có chiến lược mở rộng mạnh mẽ. Để tiết kiệm chi phí và tăng sức cạnh tranh,một giải pháp xây dựng chuỗi cửa hàng mà  KFC nên đưa vào hoạt đông hiện nay là sử dụng nhà EBS block. EBS block là một loại nhà tiền chế, được lắp ghép từ các container thép chắc chắn. EBS block có nhiều mẫu mã đẹp, độc đáo,được thiết kế và trang trí theo yêu cầu từng khách hàng nên mỗi ngôi nhà có một phong cách riêng, đảm bảo tạo ra không gian khác lạ và đầy thú vị. EBS block còn cho phép người sử dụng vận chuyển dễ dàng từ nơi này sang nơi khác.

          Tính đến nay KFC đã có một chỗ đứng khá vững vàng tại Việt Nam, bên cạnh đó, cũng đối mặt với nhiều thử thách, đặc biệt là khi Mc’s Donald chuẩn bị thâm nhập thị trường Việt Nam. Việc tối thiểu hóa chi phí mở cửa hàng, thuê mặt bằng bán lẻ là một trong các chiến lược cốt lõi của KFC trong tình hình đầy thách thức hiện nay. Và một gợi ý cho KFC trong việc xây dựng cửa hàng và tạo ra sự khác biệt với tất cả các cửa hàng thức ăn nhanh của đối thủ đó là lựa chọn EBS block - một hệ thống nhà tiền chế với đầy đủ nội thất tiện nghi sang trọng, độc đáo vào sử dụng.